春節自由行筆記

在這個春節旅行（自由行），我乘坐武廣高鐵，以極速穿州過省，這正是高鐵為我們帶來了很大的方便．這次的自由行，除了一般的旅遊之外，當然是要考察下當地的真正民情！


在未說到這些前，我說過要帶一些相片給大家分享！


在這個空間，我想大家對一些名勝古蹟的興趣是不大，因為我相信很多名勝大家都去過，旅行社所帶的觀光式旅行團正常都會帶大家去，所以以下張貼的，都是我認為大家較少見的！

左圖的是什麼？


有些朋友可能已知道了，這就是〔腐乳〕！


所謂〔腐乳〕，當然是要經過〔發酵〕的工序，左圖正是〔發酵中〕的豆腐；當那些豆腐完成〔發酵〕後，就會混合（撈埋）〔辣椒〕一起，形成我們所謂的〔腐乳〕了！


左圖拍攝於湖南省益陽市某街市



右圖是拍攝於湖南省長沙市某汽車站附近的一間普通裝修的小店，這是我們吃的當地小炒，價錢在我們以我們來說絕對是不貴，以上的加埋飯錢（飯應該是任吃的），大概不用人民幣＄５０．左上角是〔辣椒炒蛋〕，我最喜愛的，因為蛋都是中國的最好吃，十分有蛋味，非香港買到的泰國蛋，美國蛋可比！值得一提是，大陸的雞蛋絕對是不平宜的，是要＄１．５人民幣一隻，是貴過香港買的！




左下角是湖南地道農家菜〔回窩肉〕，味道也不錯；最右邊的，是當地的一種魚，大概好似叫做〔邊魚〕，所以這道菜是〔紅燒邊魚〕，在湘菜中，紅燒的意思，大概是相等於廣東菜〔煎〕的煮法，但他們不是單〔煎〕，然後最後加〔鼓油〕就吃的，而是要用〔辣椒〕來煎的！





左圖又是拍攝於湖南省益陽市某街市．


圖中的女士正在忙於炒瓜子；當地的人是十分喜歡吃瓜子，尤其是〔葵花籽〕！


圖中的女士座在的櫈後的〔葵花籽〕是生的，她放在一個〔煤爐〕，再撈埋一些疑似是沙的東西一起炒乾的，當炒起後，就放在煤爐則的竹筲箕，把那些沙〔西〕出來，剩下〔葵花籽〕！







 圖右是湖北省的地道食品，名叫灌湯餃，吃起來有些像〔小籠包〕！


圖中右下角的是當地的出名小吃，可能是〔標其立異〕，名叫〔香豆腐〕，吃起來是像吃豆腐干，是辣味再帶一些我不知點形容的味！


這個食品是在湖北省岳陽市岳陽樓附近的特色小吃食街上吃到的！








左圖是拍攝於湖南省長沙市近烈士公園的街市內的商店，圖中所賣的，正是當地的小吃〔鬆餅〕，味道是十分之不錯的，我最喜愛吃的是〔肉松〕那一種，價錢是十分平宜，好似是＄１．５人民幣左右，就可以品嚐一個了！

而右上圖是湖南省的地道美食〔臭豆腐〕拚〔蓮藕〕！

如果大家有機會去長沙市，一定要去這一個長沙市內的〔湖南省省博物館〕，即上圖就是了！同國內很多博物館一樣，都是〔星期一〕是休館的！上次我去長沙，正是星期一，所以今場要補中．．．．注意，這個館是不用付入場費的，但是每天接待人數過了特定數字，就不接待了！


館內有什麼好看，當然是看國寶吧，上次去了〔馬王堆〕，點知撲了一個空，原來所謂〔馬王堆〕，以變成為一個街市，住宅區，時裝批發中心了．．．我當時曾問當地人，個個都答不到〔馬王堆〕的古墓在那，因為我最初是想，會像香港的李鄭屋古墓一樣，是可以看看個窿吧！


原來，到了今次有機會去 〔湖南省省博物館〕，〔馬王堆〕出土的民物國寶，正是收藏於此！此館是以〔馬王堆〕的國寶為主打的．．．

為了令大家對〔馬王堆〕有更多的認識，我在　YOUTUBE　上找到一些資料，先讓大家〔先睹為快〕．．．

以上的是從ＹＯＵＴＵＢＥ找到的資料，如果大家有興趣看真品的話，當然要到實地去看，那麼就有另一番感覺了！如果大家對歷史的認識根本不多，見到真的國寶，可能只是當一件〔藝術品〕去欣賞，可是，當你有一定的認識，自然有與別不同的感覺！

在左圖中，大家又有沒有見過呢？


我相信是有些朋友是見過的，但也會有很多是未見過的．．．


這是拍攝於長沙市街頭的小販，他賣的，正是〔爆米花〕，在香港，我相信大家都吃過〔爆谷〕，所謂〔爆谷〕，英文是〔ＰＯＰ　ＣＯＲＮ〕，只要看字面，已知爆谷是用粟米造的，用了一個ＰＯＰ字，可知是會有〔爆〕的一些，從以上的圖所見，小販正在做緊〔爆米花〕，由於他用的是米，所以我幫佢改番個英文名，當然是〔ＰＯＰ　ＲＩＣＥ〕了．．．


除了用米之外，還可以爆高樑，這些小吃或許在以前是很流行，但我相信在不久的將來，這些買少見少的，將很難再現在街頭上，或許要在〔博物館〕才可以看到了．．．

小販準備用麻包袋，接住爆出來的米花

〔POP]的一聲巨響後，就是爆出來的〔爆米花〕了！

去到湖北的武漢，當然要去下〔黃鶴樓〕，〔黃鶴樓〕位於武漢的〔武昌〕市中心，只要在武廣高鐵下車後，再坐高鐵的接駁巴士到〔武昌〕就可以到了〔武昌〕的市中心，那裡是有很多車到〔黃鶴樓〕的！

由於 〔黃鶴樓〕在幾年前已經上過去了，現時的入場費已加至＄８０人民幣一個人，同〔岳陽樓〕一樣，所以今次不登樓了．．．．我記得幾年前，大約是在７－８年前左右，那裡仍然是有很多地盆在附近，現在已興建得不錯，還多了一個〔黃鶴樓公園〕，好似上一次去是沒有的．．．

現時江南三大名樓，我已去了兩個了，只是剩下位於江西省南昌市的〔滕王閣〕了！

 除了〔欲窮千里目，更上一層樓〕之外，在武漢，一定要去下這個〔辛亥革命博物館〕，可惜又是星期一，所以是休館的！

看門外的告示，這個博物館應該是〔免費入場〕的，同樣地，接待人數一夠，就不再接待了．．．

 

YOKI WONG